(146 слайдов)

В презентации рассмотрены следующие вопросы:

• Азотсодержащие соединения.
• Амины.
• Классификация аминов.
• Номенклатура аминов.
• Изомерия аминов.
• Получение аминов.
• Физические свойства аминов.
• Нахождение аминов в природе.
• Химические свойства аминов.
• Применение.
• Аминокислоты.
• Номенклатура.
• Важнейшие a- аминокислоты.
• Классификация аминокислот.
• Открытие аминокислот.
• Изомерия аминокислот.
• Способы получения.
• Нахождение в природе.
• Физические свойства аминокислот.
• Химические свойства.
• Применение аминокислот.
• Белки.
• Классификация белков.
• Строение белков.
• Практическая работа № 10 (Химия) «Растворение белков в воде. Обнаружение белков в молоке и мясном бульоне. Денатурация раствора белка куриного яйца спиртом, растворами солей тяжелых металлов и при нагревании». Опыт 1. Растворение белков в воде. Денатурация белков. Опыт 2. Осаждение белков спиртом. Опыт 3. Осаждение белков солями тяжелых металлов. Опыт 4. Де- и ренатурация белков. Опыт 5. Взаимодействие белка с азотной кислотой. Опыт 6. Цветные реакции белков. Опыт 7. Обнаружение белков в мясном бульоне.
• Повторим изученный материал.

Данная презентация может быть использована на уроках химии и естествознания в колледжах и школах.