Поиск по сайту

Информация о колледже

Сведения об образовательной организации ГАПОУ КК «Новороссийский колледж строительства и экономики»

(в соответствии с Приказом Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки (Рособрнадзор) от 29 мая 2014 г. N 785, с постановлением Правительства РФ от 10.07.2013 N 582 "Об утверждении Правил размещения на официальном сайте образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" и обновления информации об образовательной организации"), с Методическими рекомендациями представления информации об образовательной организации в открытых источниках с учетом соблюдения требования законодательства в сфере образования, направленные письмом Рособрнадзора от 25 марта 2015 г. №07-675 (обновляется еженедельно).

Оценка качества

Уважаемые посетители сайта, просим Вас оценить качество образовательных услуг НКСЭ.

Спасибо за сотрудничество! 

Мониторинг качества образовательных услуг

Вакансии в НКСЭ

  • Вакансии преподавателей на 2020-2021 уч.год: 1. Автомеханических дисциплин2. Строительных дисциплин и архитектуры3. Мастер производственного обучения…
    в Вакансии в НКСЭ Прочитано 24448 раз

Последние новости

Календарь событий

« Март 2021 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

На сайте

Сейчас 84 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Наша лента

Рейтинг@Mail.ru

Хробостова Татьяна Викторовна

Тема «Виды завтраков. Особенности организации питания иностранных туристов и обслуживания групп»

Презентация предназначенадля изучения темы «Виды завтраков. Особенности организации питания иностранных туристов и обслуживания групп»по МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания». Данная тема относится к разделу 3 ПМ.03 «Организация и технология обслуживания туристов питанием в гостиницах и туристских комплексах».

МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» изучается на третьем курсе специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис».

Тип урока: формирование и совершенствование новых знаний. Комбинированный урок

Цель урока:                   

образовательная – обеспечить усвоение учащимися системы знаний по теме «Виды завтраков. Особенности организации питания иностранных туристов и обслуживания групп».

üво взаимосвязи с другими темами раздела «Организация и технология обслуживания туристов питанием в гостиницах и туристских комплексах»;

üразвивающая – развитие познавательного интереса через создание проблемно-поисковых заданий и ситуаций;

üвоспитательная – формирование активного отношения к вопросам организации питания в гостиничных комплексах;

üпрактическая – получение и разработка практических навыков обслуживания туристов при предоставлении услуги питания.

Презентация разработана преподавателем

специальных дисциплин отделения сервиса и рекламы

Хробостовой Татьяной Викторовной.

Презентация предназначена для изучения темы «Кухня ресторана при гостинице. Подготовка посуды, приборов, столового белья» по МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания». Данная тема относится к разделу ПМ 03. «Организация и технология обслуживания туристов питанием в гостиницах и туристских комплексах»

МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» изучается на третьем курсе специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис».

Тип урока: формирование и совершенствование новых знаний. Комбинированный урок

Цель урока:                            

ü  образовательная – обеспечить усвоение учащимися системы знаний по теме ««Кухня ресторана при гостинице. Подготовка посуды, приборов, столового белья» во взаимосвязи с другими темами раздела «Организация и технология обслуживания туристов питанием в гостиницах и туристских комплексах»;

ü  развивающая – развитие познавательного интереса через создание проблемно-поисковых заданий и ситуаций;

ü  воспитательная – формирование активного отношения к вопросам организации питания в гостиничных комплексах;

ü  практическая – получение и разработка практических навыков работы со столовым бельем ресторана

Презентация разработана преподавателем

специальных дисциплин отделения сервиса и рекламы

Хробостовой Татьяной Викторовной.

Комплект оценочных средств (КОС) по профессиональному модулю ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» (базовая подготовка).

КОС содержит типовые задания для оценки текущей успеваемости, для проведения экзамена по МДК.03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания», материалы для оценивания ПП.03 «Производственная практика» и проведения экзамена квалификационного по ПМ.03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания».

Комплект оценочных средств для проведения промежуточной аттестации в форме экзамена по профессиональному модулю ПМ.04 «Продажи гостиничного продукта » для специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис».

Комплект оценочных средств (КОС) разработан на основании положений:

- основной профессиональной образовательной программы по направлению подготовки специальности СПО 43.02.11 «Гостиничный сервис»;

- рабочей программы профессионального модуля ПМ.04 «Продажи гостиничного продукта».

КОС включает контрольные материалы для проведения итоговой аттестации в форме экзамена квалификационного:

- МДК 04.01. «Организация продаж гостиничного продукта» - экзамен;

- ПП 04 Производственная практика - дифференцированный зачет (ДЗ);

- ПМ 04 Профессиональный модуль - экзамен квалификационный.

Тесты для текущего контроля знаний по МДК 04.01 «Организация продаж гостиничного продукта» - специальность 43.02.11 «Гостиничный сервис»

Цель: текущий контроль знаний студентов, подготовка к экзамену по МДК 04.01 «Организация продаж гостиничного продукта»

Ситуационные задачи используются на уроке МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» - специальность 43.02.11 «Гостиничный сервис» для проработки ситуаций, возможных при обслуживании гостей.

Цель:

- применить теоретические знания по МДК 03.01 на практике,

- текущий контроль усвоения теоретического материала,

- подготовка к экзамену по профессиональному модулю ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»,

- подготовка к дальнейшей профессиональной деятельности студентов по специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис».

Тесты для текущего контроля знаний по МДК 02.01 «Организация деятельности служб приема, размещения и выписки гостей»:

- специальность 43.02.11 «Гостиничный сервис»

- группы второго курса: ГС-21, ГС-22

Цель: текущий контроль знаний студентов, подготовка к экзамену по профессиональному модулю ПМ 02 «Прием, размещение и выписка гостей»

Преподаватель                                                                       Хробостова Т.В.

Тесты для текущего контроля знаний по МДК 03.01 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания» - специальность 43.02.11 «Гостиничный сервис»

Цель: текущий контроль знаний студентов, подготовка к экзамену по профессиональному модулю ПМ 03 «Организация обслуживания гостей в процессе проживания»

В началоНазад12ВперёдВ конец
Страница 1 из 2

Последние публикации

353900, Россия, Краснодарский край, г. Новороссийск, ул. Рубина, дом № 5, учебный корпус № 1,
ул. Революции 1905 г., дом 25, учебный корпус № 2.
График работы: понедельник - пятница с 8:00 до 16:00, обед c 11:30 до 12:30, суббота, воскресенье - выходной.

Vk icon facebook icon ok icon youtube icon Instagram icon

НКСЭ © 2008. Все права сохранены