Контрольно-оценочные средства ПМ.02 «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания»

по специальности 43.02.14 «Гостиничное дело»

Контрольно-оценочные средства (КОС) предназначены для контроля и оценки образовательных достижений обучающихся, освоивших программу ПМ.02«Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания» КОС включают контрольные материалы для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации в форме экзамена по модулю.

КОС разработан на основании:

- основной профессиональной образовательной программы по специальности СПО 43.02.14 «Гостиничное дело» (базовая подготовка);

- рабочей программы ПМ.02 «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания».