Рабочая программа учебной дисциплины ОП.01 «Сервисная деятельность в туризме и гостеприимстве» является частью программы подготовки специалистов среднего звена (основной профессиональной образовательной программы) в соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.16 «Туризм гостеприимство».

Особое значение дисциплина имеет при формировании и развитии ОК 01-02,
ОК 04-05, ОК 09:

В рамках программы учебной дисциплины обучающимися осваиваются следующие умения и знания:

Умения:

-        проводить поиск в различных поисковых системах;

-        использовать различные виды учебных изданий;

-        применять методики самостоятельной работы с учетом особенностей изучаемой дисциплины;

-        описывать методы мониторинга рынка услуг;

-        воспроизводить правила обслуживания потребителей услуг

Знания:

-        истории и теории в сфере туризма и гостеприимства,

-        классификаций услуг и сервиса;

-        методов мониторинга рынка услуг;

-        правил обслуживания потребителей услуг.